On vous partage la recette de notre pancake géant diététique, sans gluten, sans lactose et coupe-faim : le Pancakini ! Réalisé avec 4 ingrédients, le pancakini c’est un moment de régal sans culpabiliser.
Vous l’aurez probablement constaté avec nos recettes de morning oatmeal, de porridge healthy ou de bowl cake, nous avons un goût certain pour les petits-déjeuners sains mais consistants (et à consonance anglo-saxonne on vous l’accorde), ceux qui évitent la faiblesse de 11h. C’est dans cette continuité que nous vous proposons aujourd’hui une recette que vous avons savamment baptisé, après des heures de brainstorming, le Pancakini. C’est un pancake géant protéiné qui ne contient que des bonnes choses et ne nuira donc pas à votre « Bikini Body » et en plus, c’est pur un régal !
Recette du Pancakini
temps de préparation 10 minutes.
Pour une portion :
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de levure
- Topping au choix (fruits, chocolat noir, beurre de cacahuète, amandes effilées, graines etc.).
Préparation :
- Écraser la banane à la fourchette.
- Battre les œufs. Les ajouter à la banane. Bien battre au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter levure et cannelle. Remuer.
- Mettre un peu de beurre au fond d’une poêle anti-adhésive d’environ 20 cm de diamètre. Laisser fondre à feu doux.
- Ajouter la pâte et laisser doucement dorer de chaque côté. Vous pouvez ajouter des fruits durant la cuisson pour les incorporer au pancake.
Bon appétit !
Yumm’ ca a l’air super bon !
Je note 😉
Bisous
Yu’
Ca l’est vraiment ! Dis nous ce que tu en auras pensé ! bisettes
juste un petit com pour dire que j’ai testé hier la recette et que j’ai adoré ! merci
Quand on aime pas les bananes…??
Bonjour Camille, et bien c’est compliqué pour cette recette, alors privilégie plutôt une recette diététique de crêpes par exemple comme ici https://www.lotus-bouche-cousue.fr/chandeleur-recette-crepes-dietetiques/
Coucou tout d’abord merci, car votre site est vraiment intéressant et utile !! Pour dire je vais tester le rééquilibrage alimentaire, ainsi que les programmes de sports !! Mais j’i une petite question, combien je peux en prendre dans la semaine !!?
Coucou Valentine, alors bravo pour tes nouvelles résolutions ! Tu parles des programmes ? tu peux en faire 5 jours par semaine, l’idée est juste de ne pas faire deux jours de suite un programme qui sollicite les mêmes muscles (donc alterner haut et bas par exemple)
bisette
Bonjour, je n’ai pas encore testé la recette mais je voudrais savoir (avant de me lancer) si on peut préparer cette recette du soir pour le lendemain et combien de temps cette recette se conserve une fois réalisée.
Merci pour tous vos articles!
Bien sur, le mieux est de laisser à température ambiante, l’assiette couverte de papier alu pour la conservation ! Parfois nous les laissons au réfrigérateur, puis un peu de miro-onde le lendemain. conservation 3-4 jours max, bisette
Merci beaucoup, une bonne recette!
Merci pour cette recette , j’ai une question concernent une recette su’ une amie qui m’a donne et j’aimerai savoir s’il elle est diététique , voici les ingrédients
300 gramme de fromage blanc 0%
150 gramme de farine complète
35 gramme de sucre roux
4 œufs
3c a c de levure chimique
Coucou Lila, pour rendre cette recette encore plus « fit » mets 1 seul œuf complet et 3 blancs d’œufs, et Sirop d’agave à la place du sucre ! bisettes
Bonjour, cela fait quelques jours que j’ai découvert ton blog et il est vraiment top.
J’ai une quinzaine de kilos à perdre et un essai bébé infructueux depuis 1 an et demi qui a contribué à un effet yoyo (je me suis bien retrouvée dans l’article sur les kilos liés aux sentiments:)
J’ai fait Dukan il y a des années, la chrononutrition il y a un dans les deux cas il y avait beaucoup trop de viandes à mon goût… Je souhaite démarrer le rééquilibrage alimentaire dès la semaine prochaine avec les bonnes courses.
Par contre je ne sais plus du tout quoi manger à quel moment de la journée (collation comprise). J’ai vu l’article sur les bonnes portions mais y a-t-il un article désignant une sorte de « base » du petit dej au diner ?
Un grand grand merci en tout cas même sur les produits faits maison je pense essayer sous peu !
Bonne soirée à toi ! Bises
Bonjour Morgane, merci beaucoup pour ce retour ! Télécharge l’e-book tu as une liste de courses healthy dedans qui te donnera des pistes. Je n’ai pas d’article avec les « bases » car cela va dépendre du sexe, de la morpho etc. mais je garde l’idée pour un prochain article en effet ! pour les encas : 10 amandes, ou un fruit, ou un yaourt à la grecque ou des graines, avec du thé vert ! bisettes
Hey !
Pour ma part la recette je l’ai revisité, je sais pas si c’est aussi bien/healthy mais voilà 🙂
– 1 banane
– 1 cac de bicarbonate de soude
– 1 œuf complet et 1 blanc d’œuf
– Cannelle
Et pour faire cuire de l’huile de coco car je n’aime pas le goût du beurre dans un plat sucré 🙂
merci du partage ! bisette Alysson !
Bonjour super recette je veux tester des demain ! Par contre est ce qu’il est possible de préparer juste la pate la veille la laisser au frigo et faire cuire le matin ? Et peut on ajouter quelques flocon d’avoine ? Merci beaucoup 🙂
Coucou Romane, bien entendu ! tant que c’est au frais pas de souci. J’en ajoute effectivement et c’est toujours aussi bon ! bisettes
Bonjour,
Je souhaiterais savoir si cette recette est pour un seul petit déjeuner ? Ou doit on la manger en plusieurs fois pour que ça reste fit ??merci pour vos partages et le temps consacrés à aider les autres a manger et vivre plus sainement….
Hello Marion, pour ma part je le mange au petit-dejeuner tardif le week-end, je ne mange souvent que le soir du coup (or encas) bisettes
Bonjour,
Je viens de découvrir votre site ! et merci !
J’ai une question sur cette recette : la cannelle est un élément indispensable ? en effet je ne suis pas fan de la cannelle, je trouve que ça apporte trop de gout. on peut l’enlever ou la remplacer par autre chose?
Merci pour tous ces informations, j’aime beaucoup.
Coucou Elodie, bien entendu tu peux t’en dispenser cela ne changera rien ! bisettes